Как изменится рынок продукции животноводства в ближайшие 10 лет?

Достаточно ли в условиях эпидемии продовольственного снабжения в нашей стране? Каким будет развитие основных рынков сельскохозяйственной продукции в следующем десятилетии? Какие изменения произойдут в международном сельскохозяйственном производстве и торговле? « Доклад о перспективах сельского хозяйства Китая (2022–2031 гг.) » (далее именуемый « Отчет») недавно был выпущен, в котором представлена рыночная ситуация на 2021 год по 18 основным сельскохозяйственным продуктам, таким как рис, пшеница, кукуруза и соя, а также перспективы производства, потребления, торговли и ценовых тенденций по основным сельскохозяйственным продуктам в течение следующих 10 лет. В докладе говорится: « В ближайшие 10 лет база развития сельского хозяйства станет более прочной, будет достигнут решающий прогресс в деле всестороннего возрождения сельских районов, значительно повысится уровень модернизации сельского хозяйства и сельских районов, эффективно обеспечено эффективное снабжение продовольствием и другими важными сельскохозяйственными продуктами, заметно ускорится модернизация потребления сельскохозяйственной продукции».

Эффективное снабжение продовольствием обещает обновление

В докладе отмечается, что благодаря непрерывной силе сельскохозяйственной политики в течение следующих 10 лет посевная площадь зерновых, как ожидается, стабилизируется на уровне более 1,75 млрд. акров, в том числе площадь зерновых стабилизировалась примерно на 1,45 млрд. акров, площадь пайков стабилизировалась на уровне более 800 млн. акров, а площадь соевых бобов увеличилась до 200 млн. акров; Посевная площадь масличных культур составит 226 миллионов акров.

В течение следующих 10 лет способность Китая поставлять зеленую высококачественную сельскохозяйственную продукцию значительно улучшилась, производство высококачественного риса и высококачественной специальной пшеницы с сильными сухожилиями и слабыми сухожилиями неуклонно растет, производство кукурузы и соевых бобов достигнет 324 млн. тонн и 350,7 млн. тонн, соответственно, базовая самообеспеченность зерном, абсолютная безопасность пайков может быть полностью обеспечена, самообеспеченность зерном может быть увеличена примерно до 88%, производство свинины стабилизировалось примерно на 56 млн. тонн, производство молока составило почти 54 млн. тонн, производство водных продуктов достигло 71 млн. тонн.

Производство и потребление мяса продолжают расти, увеличивается уровень самообеспечения.

В докладе отмечается, что в 2022 году объем производства и потребления мяса вырос, а динамика цен оставалась относительно умеренной. В целом ситуация с производством животноводческой продукции в 2022 году была благоприятной: объем производства мяса незначительно увеличился, ожидается 92,06 млн тонн, что на 2,3% больше, чем в предыдущем году; потребление стабильно с небольшим ростом, ожидается 97,79 млн тонн, что на 0,5% больше, чем в предыдущем году; импорт значительно сократился, ожидается 6,34 млн тонн, что на 20,2% меньше, чем в предыдущем году. Поставки на рынок были относительно достаточными, зависимость от импорта продукции дальней снизилась, общая рыночная ситуация оставалась относительно стабильной. В долгосрочной перспективе объемы производства и потребления будут стабильными с небольшим ростом, а импорт сократится.

В ближайшие 10 лет, с трансформацией и модернизацией промышленности, ускорением тенденций к масштабированию, интенсификации и интеллектуализации производства, производственные мощности животноводства постепенно повысятся, объем производства будет стабильно расти до 96,85 млн тонн, но темпы роста замедлятся до среднегодовых 1,7%, производственная структура будет постепенно корректироваться, доля свинины будет снижаться; с повышением уровня урбанизации и доходов населения потребление будет демонстрировать стабильный рост с прибавками, в 2031 году достигнет 101,27 млн тонн, среднегодовой рост составит 1,4%, потребительская структура будет продолжать оптимизироваться, доля потребления говядины, баранины и птицы повысится; внутренняя мясная промышленность будет увеличивать производство и расширять мощности, уровень самообеспечения мясной продукцией будет постоянно расти, импорт будет снижаться, ожидается, что в 2031 году объем импорта составит 5,09 млн тонн. При отсутствии серьезных инцидентов, таких как крупные эпидемии, колебания цен на мясо будут сужаться.

Свинина: производство свинины в 2022 году прогнозируется на уровне 54,5 млн. тонн, увеличение на 2,9%, экспорт 694 млн. голов, увеличение на 3,4%; Импорт свинины, по прогнозам, составит около 2,5 млн тонн, что на 32,3% меньше по сравнению с предыдущим годом. Потребление свинины и доля свинины на душу населения будут находиться на исторически высоком уровне, 56,91 млн. тонн и 40,3 кг соответственно, что на 0,6% больше, чем в предыдущем году; Цены на свинину и свинину в первом полугодии были низкими, а во втором полугодии постепенно приближаются к нормальным ценам.

В течение следующих 10 лет уровень масштабирования, повышение концентрации промышленности и совершенствование производственной цепочки, а также оптимизация политики регулирования повысили стабильность поставок свинины. Среднегодовые темпы роста экспорта свинины и производства свинины в Китае составят 1,9% и 2,1% соответственно, в 2031 году ожидается 699 млн голов и 55,91 млн тонн соответственно. Общий объем потребления и удельный вес на душу населения в целом остаются стабильными, и ожидается, что к 2031 году потребление и удельный вес на душу населения достигнут 56,99 млн. тонн и 40,19 кг, соответственно. В международной торговле стабилизация внутреннего предложения приведет к постепенному сокращению спроса на импорт свинины. Ожидается, что в 2023 году цены на свиней могут снова войти в новый ценовой цикл, но уровень масштаба повысится, колебания цен на свиней значительно снизятся по сравнению с двумя предыдущими циклами, а цены на свиней будут колебаться узко.

Птичье мясо: в 2022 году, поскольку быстро большая птицеводческая птицеферма с белым оперением находится на историческом максимуме, желтая птица и белая утка и другие производственные мощности в основном находятся на месте, ожидается, что производство продолжит незначительно увеличиваться до 23,94 млн. тонн, что на 0,6% больше, чем в предыдущем году; По мере того, как цены на свиней снижаются, пространство для замещения потребления мяса птицы продолжает сокращаться, а потребление сокращается; Ожидается значительное сокращение импорта и в целом стабилизация экспорта; Цены в основном стабилизировались или несколько снизились под влиянием как роста стоимости кормов, так и небольшого снижения потребления.

В течение следующих 10 лет, с оптимизацией макета мясной и птицеводческой промышленности, увеличением доли интегрированного разведения и улучшением технологий разведения, производство сохранит тенденцию роста, но темпы роста постепенно снижаются, среднегодовой рост 1,2%, к 2031 году достигнет 26,34 млн. тонн. Концепция массового потребления мяса птицы становится все более зрелой, структура продукции постоянно оптимизируется, технология обработки постепенно улучшается, предложение высококачественной и дифференцированной продукции продолжает увеличиваться, потребление мяса птицы продолжает расти, ожидается среднегодовой рост 0,9%, к 2031 году достигнет 26,39 млн. тонн; Мясо птицы остается в основном самодостаточным, импортные продукты из мяса птицы в основном сосредоточены на куриных крыльях и куриных когтях и т. Д., Импорт сначала снижается, а затем стабилизируется, экспортные направления увеличиваются, экспорт мяса птицы богат, экспорт продолжает немного расти, ожидается, что импорт и экспорт в 2031 году достигнут 580 000 тонн и 530 000 тонн соответственно; Расходы на искусственное разведение мяса и птицы, охрану окружающей среды и другие долгосрочные возрастают, колебания стоимости корма усиливаются, цены на мясо птицы будут колебаться вверх.

Мясо крупного рогатого скота и овец: в 2021 году, под влиянием благоприятной политики, такой как « зерновая реформа и кормление», пилотный проект по политическому страхованию крупного рогатого скота и овец, производство продолжает расти, производство говядины и баранины составляет 6,98 млн. тонн, 5,14 млн. тонн соответственно, что на 3,7% и 4,4% больше, чем в предыдущем году; Потребление неуклонно растет, составив 9,31 млн. тонн и 5,55 млн. тонн соответственно, что на 5,3% и 4,9% больше, чем в предыдущем году. Импорт продолжает расти, составив 233,28 млн. тонн и 410,7 млн. тонн соответственно, что на 10,1% и 12,5% больше, чем в предыдущем году. Цены остаются высокими, средняя рыночная цена составляет 86,52 юаня / кг, 84,28 юаня / кг соответственно, что на 2,9% и 4,6% больше, чем в предыдущем году.

В течение прогнозного периода, с продвижением высококачественного развития крупного рогатого скота и овец, качество промышленности и уровень производства неуклонно улучшаются, степень специализации и масштабирования повышается, а промышленное развитие продолжает улучшаться. Ожидается, что в 2022 году производство составит 7,1 млн. тонн и 5,23 млн. тонн соответственно, что на 1,7% и 1,8% больше, чем в предыдущем году. В 2031 году - 7,72 млн тонн и 5,71 млн тонн соответственно. Потребление продолжает расти под влиянием роста потребления населения, но из - за старения населения и появления точки перегиба в общей численности населения темпы роста потребления в середине и конце периода будут постепенно замедляться. Потенциал предложения будет постепенно увеличиваться, в сочетании с замедлением роста потребления, импорт останется стабильным.

Рост потребления сельскохозяйственной продукции ускорил рост цен

Устойчивый рост доходов и расширение животноводства привели к заметной эскалации потребления населения, спрос на продовольственные пайки в течение прогнозируемого периода показал тенденцию к снижению, спрос на корма превысил внутренний производственный потенциал, потребление кукурузы увеличилось в среднем на 1,5% в год; Потребление мяса, молочных продуктов, овощей, фруктов и водных продуктов в среднем увеличивается на 1,4% в год, 4,1%, 0,9%, 1,97% и 0,9%, в том числе ежегодное потребление мяса птицы, говядины, баранины, яиц птицы, молочных продуктов и аквапродуктов на душу населения увеличится до 18,61 кг, 7,45 кг, 4,35 кг, 25,52 кг, 63,2 кг и 44,6 кг соответственно.

Торговля сельскохозяйственной продукцией продолжает оставаться активной, и объемы импорта и экспорта существенно изменятся. Из - за жестких ограничений, таких как пахотные земли и водные ресурсы, спрос и предложение продовольствия будут оставаться в состоянии жесткого баланса в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Китай останется основным импортером многих сельскохозяйственных продуктов. Однако, поскольку рост потребления ниже, чем рост производства, импорт большинства сельскохозяйственных продуктов демонстрирует явную тенденцию к снижению. Импорт риса и пшеницы по - прежнему в основном регулируется сортами, импорт кукурузы значительно снизится с исторического максимума последних лет, среднегодовое снижение на 6,5%, среднегодовое снижение импорта соевых бобов на 1%, импорт продовольствия сократился до 126 миллионов тонн; Импорт свинины сократился до 1,2 млн тонн, в течение прогнозного периода он сократился более чем на 50%, а импорт растительного растительного масла за тот же период сократился примерно на 20%.

Цены на сельскохозяйственную продукцию в целом повышаются, а сельскохозяйственные товары, зависящие от импорта, в значительной степени подвержены колебаниям на международных рынках. Рост производственных издержек, таких как рабочая сила и материальные ресурсы, является важной поддержкой цен на сельскохозяйственную продукцию, цены на рис и пшеницу будут немного расти, в то время как качественные преференциальные цены более очевидны; Сельскохозяйственная продукция, такая как кукуруза, соя, хлопок, сахар и растительное масло, имеет сильную связь с международным рынком, а цены уязвимы для колебаний на международном рынке; Цены на свежие сельскохозяйственные продукты, такие как мясо, яйца, молоко, овощи, фрукты и водные продукты, в целом растут под влиянием затрат и спроса, а циклические факторы и чрезвычайные ситуации остаются основными причинами колебаний цен.